w

MIKSI VALITA LASTENTARHALEIPÄ

Lastentarhaleipä on saanut suuren suosion pohjoisnorjassa ja sitä myydään myös Tröndelagissa useimmissa ruokakaupoissa.

[local date][local time without seconds] Tone-Lise Lyngeng

Mikä Lastentarhaleivässä on hyvää.

Ravitsemusterapeutti Kurt Ivar Morsdal

Lastentarhaleivässä ei ole e-koodillisia lisäaineita, entsyymejä, ylimääräistä vehnägluteeneja tai muita lisäaineita.

Lastentarhaleipään ei ole lisätty seulottuja vehnäjauhoja (valkoinen vehnäjauho korottaa verenpainetta ja sisältää niukasti ravinteita).

Lastentarhalevässä on minimaallisen vähän suolaa (suola suuremmissa määrissä on haitallista ja pienet lapset EIVÄT tarvitse suolaa)

Lastentarhaleipään ei tietenkään ole lisätty sokereita.

Lastentarhaleivässä on rasvanlähteenä Vesterålenista peräisin olevaa hajutonta kalaöljyä. Tämä öljy sisältää runsaasti D3 vitamiinia (2.9 mikrogrammaa 100 g kohden) sekä Omega 3 turskanmaksan ansiosta. Kalaöljyyn on lisätty 30% rypsiöljyä. Rypsiöljy on kasviöljyistä eniten kasviperäistä omega-3 sisältävä öljy, vastaten noin 11-13%. Lisäksi öljy sisältää runsaasti E- sekä K-vitamiinia.

Lastentarhaleivässä on täysjyviä, jotka on jauhettu juuri ennen leivontaprosessia (tehdään manuaalisesti) mikä säilyttää kuorien vitamiinit sekä kivennäisaineet leivässä.

Lastentarhaleivässä on paljon kuitua (8,2gr 100g tuotetta kohden) ravitsemuksellisesti terveellisistä viljoista, joissa 99% karkeus.

Ohra ja kaura fermentoidaan joka parantaa kestävyyttä ja prosessissa vapautuu antioksidantteja ja parantaa hyötyosuutta.

Leipäpussi on 100% ympäristöystävällinen.

Tärkeimmät viljat ovat:

Kokojyvä vehnä sekä täysjyvävehnäjauho sisältävät paljon proteiineja, B-vitamiinia (tiamiini), rautaa ja ravintokuitua. Siten tarjoten erinomaiset ominaisuudet leivonnassa ja siksi leipämme sisältää eniten kokojyvä vehnää sekä täysjyväjauhoja. Ruis antaa pienen insuliinivasteen, hyvän kylläisyyden tunteen ja on täynnä hyödyllisiä monimutkaisia hiilihydraatteja, vitamiineja, kivennäisaineita sekä hivenaineita.

Ruis sisältää erityistä kuitua, joka näyttäisi antavan suojaa hormonaalisia syöpiä sekä sydän- ja verisuonitauteja vastaan.

Ohrassa on rikas kuitupitoisuus (betaglukaani), antioksidantteja, B-vitamiineja sekä mineraaleja. Elintarviketutkimukset sanovat: Ohra antaa vastustusta sydän- ja syöpätaudeille, säätelee verensokeria ja edistää vastustuskykyä.

Tutkimukset näyttävät, että ohra stabilisoi verensokeria, vähentää riskiä sairastua erityisesti rinta-, eturauhas- ja paksusuoli syöpään, lisää kylläisyydentunnetta, parantaa suolen toimintaa ja auttaa estämään ummetusta.

Kaura (isot) on superjyvä, joka on kaikista viljoistamme terveellisin. Kaura tekee kylläiseksi, pirteäksi ja parantaa kolesteroliasi. Kauralla on korkea beetaglukaania sisältävä kuitupitoisuus joka imeytyy hitaasti suolistoon B-vitamiinin ja raudan lisäksi.

Lastentarhaleipä pysyy mehukkaana ja tuoreena pitkään. Se taas takaa minimaalisen hävikin sekä kaupoille että kotitalouksille.

https://bramat.no/eksperter/ekspertsvar/1318-derfor-bor-du-velge-sammalt-mel

http://forskning.no/mat-og-helse-kreft/2010/06/fullkorn-i-kampen-mot-kreft

http://forskning.no/bakterier-mat-og-helse-landbruk/2012/10/sunnere-bygg-og-havre

http://www.norskhavre.no/Helse-og-ernaering/Havre-for-magen

http://www.matvaretabellen.no/hvetekli-05.008